คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี ยึดมั่นหลักการและความแน่วแน่ในการมุ่งสู่สถาบันชั้นนำด้านการพัฒนานวัตกรรมการเรียนรู้ สร้างระบบ Ecosystem รองรับการเรียนรู้ด้วยตนเองตลอดชีวิต สำหรับภาคอุตสาหกรรม และวิทยาการด้านเทคโนโลยีที่คณะ ฯ มีความเชี่ยวชาญ ภายใต้กรอบ ปรัชญา วิสัยทัศน์ Objective และพันธกิจ ดังนี้

โครงสร้างคณะ ฯ ปี พ.ศ. 2564 มีรูปแบบโครงสร้างแบ่งเป็นสาขาวิชาจำนวน 1 สำนักงาน 7 สาขาวิชา และ 1 โครงการ ได้แก่

• สำนักงานคณบดี
• สาขาวิชาครุศาสตร์เครื่องกล
• สาขาวิชาครุศาสตร์โยธา
• สาขาวิชาครุศาสตร์ไฟฟ้า
• สาขาวิชาครุศาสตร์อุตสาหการ
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
• สาขาวิชาเทคโนโลยีและการสื่อสารการศึกษา
• สาขาวิชาคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศ
• โครงการปริญญาเอกสาขาวิชานวัตกรรมการเรียนรู้และเทคโนโลยี

คณบดีแต่งตั้งหัวหน้าสาขาผ่านกระบวนการสรรหาภายในคณะ หัวหน้าสาขามีหน้าที่ดูแลส่วนงานที่ได้รับมอบหมาย ด้านการดูแลกำกับส่วนงาน การจัดสรรใช้สอยและบ่งปันสถานที่ ครุภัณฑ์ การพัฒนาคุณภาพทางการศึกษา การจัดการเรียนการสอน การสรรหาครุภัณฑ์ ทุน งานวิจัยและงานบริการภายนอก การพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือ การบริหารบุคคลในส่วนงาน ตามนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากคณบดีและกรรมการประจำคณะ

คณบดีแต่งตั้งคณะกรรมการต่าง ๆ ตามวิสัยทัศน์ นโยบาย พันธกิจ ยุทธศาสตร์ แผนกลยุทธ และการดำเนินงานของคณะ โดยมีคณะกรรมการขับเคลื่อน ฯ คณะกรรมการอาจประกอบไปด้วยบุคลากรจากหลากหลายหน่วยงานเพื่อรองรับการปฎิบัติงานตามพันธกิจพิเศษ / สถานการณ์ / การดำเนินกิจกรรม / หน่วยวิจัย ฯลฯ